La zanahoria es uno de los vegetales que más utilizamos a la hora de hacer alguna receta. Este alimento está incluido en cualquier dieta ya que es muy rico en vitamina A y el consumir tan solo una zanahoria de tamaño medio, cubre el 89 % de las necesidades diarias de este nutriente. Por lo anterior, esta hortaliza en el plan alimentario es una muy buena para eliminar azúcar en sangre y hacer muy bien al cuerpo.
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Para poder decirle adiós a la azúcar en sangre, es importante que consumamos zanahoria por lo menos una vez al día. Gracias a que es rica en nutriente conocido como betacaroteno que es muy importante para el organismo y en vitaminas como K, C, B6, B1, B3; la fibra; como también, se sabe que el 90 % del peso de una zanahoria corresponde a agua.
Por lo expresado, la zanahoria se trasforma en un alimento esencial para combatir la glucemia cuando sube considerablemente, por lo que al ingerirla el azúcar que contiene pasa rápidamente a la sangre y no es conveniente para quienes padecen afecciones relacionadas como la diabetes.
Para terminar con ese excedente de azúcar en sangre, es muy bueno hacer una infusión de zanahoria que será perfecta para tus mañanas. Los ingredientes a utilizar: una manzana sin corazón, sin semillas y cortada en cuartos; una zanahoria pelada y en rodajas, dos puñados de espinacas; una naranja pelada y en cuartos; un plátano en rodajas; una cucharada de proteína en polvo; y una taza de agua.
Pasó a paso de una infusión de zanahoria
Para eliminar el azúcar en sangre con esta infusión, lo primero que vas a hacer es agregar los ingredientes en una licuadora y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea. Luego, la proteína en polvo debe agregarse después del agua para que no se torne pastosa. Y para finalizar esta infusión de zanahoria, lo podrás consumir en las mañanas para reactivar el cuerpo.